POLLO EN ESCABECHE...

Mirna@1977 · 1 POLLO EN ESCABECHE... Miér 10 Jun 2009, 14:57

Mirna@1977

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POLLO EN ESCABECHE

(6 porciones)
1 latita de rajas de chile en escabeche
1 zanahoria cortada en rodajas muy delgadas y cocidas
1/4 de cebolla cortada en rodajas delgadas
1 cucharada de vinagre blanco
1 cucharadita de orégano
6 muslos de pollo cocidos
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de caldo de pollo
1 cucharadita de sazonador de pollo
Sal al gusto

Procedimiento

Las zanahorias se ponen a cocer antes, que queden blandas solamente, para pasar a lo siguiente.

1. En un tazón pon las rajas de chile, las rodajas de zanahoria cocidas, las rodajas de cebolla, el vinagre y el orégano. Reposar durante 30 minutos fuera del refrigerador) Para que tomen el sabor del vinagre.

2. Calienta el aceite y dora los muslos de pollo, vierte la mezcla anterior y el caldo de pollo, deja hervir y agrega el sazonador y la sal.

3. Puedes acompañar con arroz blanco.
POLLO EN ESCABECHE... 659829

ES SUPER FACIL LA RECETA CHICAS... ECONOMICA Y DIFERENTE... APARTE DE QUE LLENA DE VERDURIIITAS , EXCELENTE PARA LA DIETA... UN SALUDOOOTE Y PROVECHIIITO!!!