Índice
Mentira # 1: Tus genes te mantienen gordo
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Los medios distorsionan, exageran y mienten.
Dicen: Los genes toman control, y las dietas fallan, todo es culpa de la biología., no es tu culpa.
Creer "No es tu culpa" es una de las grandes mentiras de la industria de las dietas y una de las creencias más dañinas que puedas tener. De hecho la ÚNICA manera de tener éxito y bajar de peso y mantenerse en el peso ideal es aceptando nuestra responsabilidad.
No me malentiendas, si hay un componente genético en la obesidad, así como heredas color de ojos, de pelo, etc. Hay muchas teorías acerca de este tema.
Perder peso es más fácil para algunas personas que para otras. La obesidad es el resultado de muchos factores. La genética es sólo uno de ellos. Y tan pequeño como que es el 25% . Esto significa que el restante 75% es el resultado de otros factores; psicológico, social, etc.
Tu condición física hoy en día es principalmente el resultado de tu estilo de vida.
Pero esto son buenas noticias, porque esto quiere decir que la mayoría de los factores que afectan la subida de peso están bajo tu control. Estos factores incluyen cuanto comes, que comes, cuando comes, con quien comes, si llevas una vida muy sedentaria, si haces un poco de ejercicio, o mucho y con que frecuencia.
El primer paso si quieres adelgazar y mantener el peso deseado es aceptar el 100% de responsabilidad por tu peso y tu salud. Es fácil poner excusas, pero culpar a la genética es sólo una conveniente excusa por no tomar acción y control de tu vida.
No seas una víctima, mejor busca dentro de ti la fuerza y el poder de luchar y conseguir el tipo de vida que tanto quieres.
MENTIRA N.2
Hay una manera fácil y rápida de quemar grasa.
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Hay
personas que creen que pueden obtener los mismos resultados o mejores
en la mitad del tiempo. Quieren perder peso sin hacer dietas, ni
ejercicio, comiendo y tomando cuando se les antoje.
Acostarse, tomar una píldora y amanecer delgado.
Esta
gente es la que cree que obtendrá el cuerpo deseado buscando soluciones
milagrosas, como: cremas adelgazantes, píldoras u otras maravillas que
promete la industria de la dietética.
Lamentablemente estas personas pierden su tiempo en vez de haberlo aprovechado con un poco de trabajo y persistencia.
Se
ha dicho que no recibes lo que deseas en esta vida, sino lo que
mereces. Si quieres logros y éxitos…si quieres bajar de peso, mejorar
tu salud y transformar tu cuerpo, entonces fija tus metas y ve por
ellas.
Pero cualquier cosa que decidas, trabaja duro y podrás tener el cuerpo que deseas.
Quemar grasa y trasformar tu cuerpo es simple, pero no es fácil. Tienes que trabajar en ello, pero recibirás tu recompensa.
MENTIRA N.3
Las calorías no cuentan
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En
muchos libros de dietas, especialmente en los programas bajos en
carbohidratos, frecuentemente repiten que puedes comer tanto como
quieras en una repetida promesa. Otros programas recomiendan que
cuentes porciones en lugar de calorías. Otros opinan que debes
contabilizar todo lo que comes. Quién tiene la razón?
Tratar de contar cada caloría, no es muy realista viéndolo a largo plazo y en la vida real.
Eso
no quiere decir que las calorías no cuentan. Cualquier programa de
dietas que dice que puedes comer todo lo que quieras y aún bajar de
peso es un programa que debes rechazar porque esa es la mentira más
grande en este gran tema de la baja de peso .
La ley del balance
de calorías es una inquebrantable ley física, hay que tomar en cuenta
la energía que entra y la que gastamos.
Creo que es una parte
importante de la educación en nutrición aprender cuantas calorías
contienen los alimentos que generalmente consumimos, especialmente lo
que comemos en restaurantes.
La ley del balance de calorías dice:
Para
mantener tu peso, debes consumir la misma cantidad de calorías que
gastas o quemas. Para ganar peso, debes consumir más calorías de las
que quemas. Para perder peso, que es lo que queremos, debes consumir
menos calorías que las que quemas.
Si no tienes idea de cuantas calorías consumes es muy probable que comas más de lo que piensas.
Entonces es necesario contar cada caloría para perder peso?
No, no lo es.
Pero si es necesario consumir menos calorías de las que quemamos para adelgazar.
MENTIRA N.4
Comer Alimentos Chatarra Significa Vivir
_____________________________________
Lo
interesante que he notado en estos años es que todas las personas que
me han dicho que están "intentando" perder peso casi siempre tienen su
casa llena de toneladas de alimentos chatarra, en vez de alimentos
enteros naturales no procesados.
No es inusual que las personas
me digan que verdaderamente están tratando de perder peso, pero veo
cajas de hojuelas azucaradas y fruit loops en sus despensas, galletas,
galletas saladas y donas en sus alacenas y refrescos embotellados o
jugos llenos de azúcar en su refrigerador.
Así que la pregunta
que siempre está rondando en mi mente es que, si todas esas personas en
realidad desean ponerse en forma y eliminar la grasa de su cuerpo tan
desesperadamente, ¿por qué todos tienen su casa llena de comida
chatarra en lugar de almacenar alimentos saludables?
Siempre
actúo cautelosamente en esas situaciones, porque si las personas no me
piden consejos, ciertamente no deseo difundir mi propaganda sobre el
ejercicio sin que ellas deseen escuchar mis recomendaciones... pero si
me piden ayuda, entonces les pregunto que por qué todavía compran
alimentos chatarra si quieren mejorar su cuerpo...
Muy
interesantemente, la respuesta generalmente es que no desean abandonar
sus alimentos favoritos porque piensan que comer estos alimentos
chatarra les permite "vivir un poco" (¡más bien "morir un poco" con
cada mordida!).
En mi opinión, ingerir comida chatarra no tiene
nada que ver con disfrutar la vida... en realidad, cuando renuncias a
los alimentos chatarra realmente disfrutas más la vida porque te
SIENTES mejor todo el tiempo y tienes más energía cada día... además de
estar en mejor forma el NO comer alimentos chatarra te da más confianza
porque luces mejor, además de sentirte mejor y así, disfrutas la vida
una vez más.
Algo que muchas personas no comprenden es que comer
saludablemente NO significa comer alimentos insípidos y aburridos. En
lugar de eso, cuando aprendes a disfrutar los alimentos naturales sin
procesar y comienzas a explorar todas las variedades de alimentos
naturales que te ofrece el planeta, descubres que disfrutas los sabores
naturales de los alimentos reales más que los alimentos chatarra que
contienen agresivos sabores sobre-procesados, excesivamente salados y
endulzados.
Un ejemplo de esto es que el otro día acudí a un
deportivo y se me antojó un té helado sin endulzar, pero sólo tenían
disponibles esas botellas de tés altamente endulzados (algunos con
azúcar, otros con endulzantes artificiales). Bien, no he comprado un té
sobre-endulzado desde hace un par de años... En realidad me he
acostumbrado a beber té sin endulzar y he aprendido a apreciar el sabor
natural del té sin necesidad de usar azúcar o endulzantes artificiales.
Juro que casi me atraganté cuando bebí esta botella de té helado... parecía miel dulce, era casi asqueroso.
Lo
mismo pasa con el café... Solía ponerle mucha azúcar a mi café, pero
después de un tiempo, gradualmente me acostumbré a usar menos y menos
azúcar, actualmente puedo tomar café negro y disfrutar de su sabor
natural, sin necesidad de usar azúcar (aunque no es frecuente que yo
beba café).
Estos son sólo algunos ejemplos de cómo una vez que
comienzas a apreciar el sabor natural de los alimentos reales,
descubres que no necesitas cantidades agresivas de endulzantes, sales o
sabores artificiales que nos han sido impuestos por los fabricantes de
alimentos y toda la basura que siguen añadiéndoles.
De cualquier
forma, creo que cada uno de nosotros deberíamos disfrutar realmente lo
que comemos, pero hacerlo sin comer alimentos sobre-procesados... a
menudo las personas se sorprenden al escuchar que muchos de los
alimentos que creen que son comida chatarra, yo realmente los considero
alimentos saludables, pero sólo porque le he dado un giro saludable a
los alimentos chatarra tradicionales...
Por ejemplo:
*Alimentos Chatarra: Una hamburguesa barata sobre un insalubre bollo blanco refinado
*Mi alternativa saludable: Una hamburguesa de res con queso panela o queso fresco y sin aderezo.
*Alimentos Chatarra: Dedos de pollo empanizados y fritos con papas a la francesa (toneladas de las indeseables grasas trans)
*Mi alternativa saludable: Rebanadas de pechuga de pollo a la parrilla con salsa de cacahuate y vegetales
*Alimentos Chatarra: Un pastelillo de chocolate, una dona de chocolate o una barra de chocolate
*Mi
alternativa saludable: Un par de cuadritos de chocolate super-oscuro
(más del 70% de contenido de cocoa)... alto en fibra y antioxidantes y
con mucha menos azúcar que el chocolate de leche o que el chocolate
oscuro que contiene menos del 70% de cocoa
MENTIRA N.5
Puedes creer en todo lo que lees en las revistas.
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En
general tendemos a creer todo lo que esta impreso en revistas, así como
también, cualquier información que oímos o leemos en los periódicos.
La
mayoría de la gente automáticamente asume, consciente o
inconscientemente, que si esta escrito o lo vieron en las noticias
tiene que ser cierto.
Esto sucede debido a que las revistas
dedicadas a la salud, belleza, ejercicio y más, están financiadas por
las compañías dedicadas a publicitar sus productos en dichas revistas,
así que la información que nos proporcionan es la conveniente para su
venta.
Muchas veces lo que se supone que es un artículo no es más
que publicidad, así que lo único que les interesa a las editoriales es
vender subscripciones y publicidad.
Te sorprenderías en saber
cuanta gente cree cada palabra que las revistas de ejercicio te dicen,
millones de personas compran pastillas para bajar de peso, solo porque
revistas dedicadas a este tema lo recomiendan.
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Los medios distorsionan, exageran y mienten.
Dicen: Los genes toman control, y las dietas fallan, todo es culpa de la biología., no es tu culpa.
Creer "No es tu culpa" es una de las grandes mentiras de la industria de las dietas y una de las creencias más dañinas que puedas tener. De hecho la ÚNICA manera de tener éxito y bajar de peso y mantenerse en el peso ideal es aceptando nuestra responsabilidad.
No me malentiendas, si hay un componente genético en la obesidad, así como heredas color de ojos, de pelo, etc. Hay muchas teorías acerca de este tema.
Perder peso es más fácil para algunas personas que para otras. La obesidad es el resultado de muchos factores. La genética es sólo uno de ellos. Y tan pequeño como que es el 25% . Esto significa que el restante 75% es el resultado de otros factores; psicológico, social, etc.
Tu condición física hoy en día es principalmente el resultado de tu estilo de vida.
Pero esto son buenas noticias, porque esto quiere decir que la mayoría de los factores que afectan la subida de peso están bajo tu control. Estos factores incluyen cuanto comes, que comes, cuando comes, con quien comes, si llevas una vida muy sedentaria, si haces un poco de ejercicio, o mucho y con que frecuencia.
El primer paso si quieres adelgazar y mantener el peso deseado es aceptar el 100% de responsabilidad por tu peso y tu salud. Es fácil poner excusas, pero culpar a la genética es sólo una conveniente excusa por no tomar acción y control de tu vida.
No seas una víctima, mejor busca dentro de ti la fuerza y el poder de luchar y conseguir el tipo de vida que tanto quieres.
MENTIRA N.2
Hay una manera fácil y rápida de quemar grasa.
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Hay
personas que creen que pueden obtener los mismos resultados o mejores
en la mitad del tiempo. Quieren perder peso sin hacer dietas, ni
ejercicio, comiendo y tomando cuando se les antoje.
Acostarse, tomar una píldora y amanecer delgado.
Esta
gente es la que cree que obtendrá el cuerpo deseado buscando soluciones
milagrosas, como: cremas adelgazantes, píldoras u otras maravillas que
promete la industria de la dietética.
Lamentablemente estas personas pierden su tiempo en vez de haberlo aprovechado con un poco de trabajo y persistencia.
Se
ha dicho que no recibes lo que deseas en esta vida, sino lo que
mereces. Si quieres logros y éxitos…si quieres bajar de peso, mejorar
tu salud y transformar tu cuerpo, entonces fija tus metas y ve por
ellas.
Pero cualquier cosa que decidas, trabaja duro y podrás tener el cuerpo que deseas.
Quemar grasa y trasformar tu cuerpo es simple, pero no es fácil. Tienes que trabajar en ello, pero recibirás tu recompensa.
MENTIRA N.3
Las calorías no cuentan
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En
muchos libros de dietas, especialmente en los programas bajos en
carbohidratos, frecuentemente repiten que puedes comer tanto como
quieras en una repetida promesa. Otros programas recomiendan que
cuentes porciones en lugar de calorías. Otros opinan que debes
contabilizar todo lo que comes. Quién tiene la razón?
Tratar de contar cada caloría, no es muy realista viéndolo a largo plazo y en la vida real.
Eso
no quiere decir que las calorías no cuentan. Cualquier programa de
dietas que dice que puedes comer todo lo que quieras y aún bajar de
peso es un programa que debes rechazar porque esa es la mentira más
grande en este gran tema de la baja de peso .
La ley del balance
de calorías es una inquebrantable ley física, hay que tomar en cuenta
la energía que entra y la que gastamos.
Creo que es una parte
importante de la educación en nutrición aprender cuantas calorías
contienen los alimentos que generalmente consumimos, especialmente lo
que comemos en restaurantes.
La ley del balance de calorías dice:
Para
mantener tu peso, debes consumir la misma cantidad de calorías que
gastas o quemas. Para ganar peso, debes consumir más calorías de las
que quemas. Para perder peso, que es lo que queremos, debes consumir
menos calorías que las que quemas.
Si no tienes idea de cuantas calorías consumes es muy probable que comas más de lo que piensas.
Entonces es necesario contar cada caloría para perder peso?
No, no lo es.
Pero si es necesario consumir menos calorías de las que quemamos para adelgazar.
MENTIRA N.4
Comer Alimentos Chatarra Significa Vivir
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Lo
interesante que he notado en estos años es que todas las personas que
me han dicho que están "intentando" perder peso casi siempre tienen su
casa llena de toneladas de alimentos chatarra, en vez de alimentos
enteros naturales no procesados.
No es inusual que las personas
me digan que verdaderamente están tratando de perder peso, pero veo
cajas de hojuelas azucaradas y fruit loops en sus despensas, galletas,
galletas saladas y donas en sus alacenas y refrescos embotellados o
jugos llenos de azúcar en su refrigerador.
Así que la pregunta
que siempre está rondando en mi mente es que, si todas esas personas en
realidad desean ponerse en forma y eliminar la grasa de su cuerpo tan
desesperadamente, ¿por qué todos tienen su casa llena de comida
chatarra en lugar de almacenar alimentos saludables?
Siempre
actúo cautelosamente en esas situaciones, porque si las personas no me
piden consejos, ciertamente no deseo difundir mi propaganda sobre el
ejercicio sin que ellas deseen escuchar mis recomendaciones... pero si
me piden ayuda, entonces les pregunto que por qué todavía compran
alimentos chatarra si quieren mejorar su cuerpo...
Muy
interesantemente, la respuesta generalmente es que no desean abandonar
sus alimentos favoritos porque piensan que comer estos alimentos
chatarra les permite "vivir un poco" (¡más bien "morir un poco" con
cada mordida!).
En mi opinión, ingerir comida chatarra no tiene
nada que ver con disfrutar la vida... en realidad, cuando renuncias a
los alimentos chatarra realmente disfrutas más la vida porque te
SIENTES mejor todo el tiempo y tienes más energía cada día... además de
estar en mejor forma el NO comer alimentos chatarra te da más confianza
porque luces mejor, además de sentirte mejor y así, disfrutas la vida
una vez más.
Algo que muchas personas no comprenden es que comer
saludablemente NO significa comer alimentos insípidos y aburridos. En
lugar de eso, cuando aprendes a disfrutar los alimentos naturales sin
procesar y comienzas a explorar todas las variedades de alimentos
naturales que te ofrece el planeta, descubres que disfrutas los sabores
naturales de los alimentos reales más que los alimentos chatarra que
contienen agresivos sabores sobre-procesados, excesivamente salados y
endulzados.
Un ejemplo de esto es que el otro día acudí a un
deportivo y se me antojó un té helado sin endulzar, pero sólo tenían
disponibles esas botellas de tés altamente endulzados (algunos con
azúcar, otros con endulzantes artificiales). Bien, no he comprado un té
sobre-endulzado desde hace un par de años... En realidad me he
acostumbrado a beber té sin endulzar y he aprendido a apreciar el sabor
natural del té sin necesidad de usar azúcar o endulzantes artificiales.
Juro que casi me atraganté cuando bebí esta botella de té helado... parecía miel dulce, era casi asqueroso.
Lo
mismo pasa con el café... Solía ponerle mucha azúcar a mi café, pero
después de un tiempo, gradualmente me acostumbré a usar menos y menos
azúcar, actualmente puedo tomar café negro y disfrutar de su sabor
natural, sin necesidad de usar azúcar (aunque no es frecuente que yo
beba café).
Estos son sólo algunos ejemplos de cómo una vez que
comienzas a apreciar el sabor natural de los alimentos reales,
descubres que no necesitas cantidades agresivas de endulzantes, sales o
sabores artificiales que nos han sido impuestos por los fabricantes de
alimentos y toda la basura que siguen añadiéndoles.
De cualquier
forma, creo que cada uno de nosotros deberíamos disfrutar realmente lo
que comemos, pero hacerlo sin comer alimentos sobre-procesados... a
menudo las personas se sorprenden al escuchar que muchos de los
alimentos que creen que son comida chatarra, yo realmente los considero
alimentos saludables, pero sólo porque le he dado un giro saludable a
los alimentos chatarra tradicionales...
Por ejemplo:
*Alimentos Chatarra: Una hamburguesa barata sobre un insalubre bollo blanco refinado
*Mi alternativa saludable: Una hamburguesa de res con queso panela o queso fresco y sin aderezo.
*Alimentos Chatarra: Dedos de pollo empanizados y fritos con papas a la francesa (toneladas de las indeseables grasas trans)
*Mi alternativa saludable: Rebanadas de pechuga de pollo a la parrilla con salsa de cacahuate y vegetales
*Alimentos Chatarra: Un pastelillo de chocolate, una dona de chocolate o una barra de chocolate
*Mi
alternativa saludable: Un par de cuadritos de chocolate super-oscuro
(más del 70% de contenido de cocoa)... alto en fibra y antioxidantes y
con mucha menos azúcar que el chocolate de leche o que el chocolate
oscuro que contiene menos del 70% de cocoa
MENTIRA N.5
Puedes creer en todo lo que lees en las revistas.
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En
general tendemos a creer todo lo que esta impreso en revistas, así como
también, cualquier información que oímos o leemos en los periódicos.
La
mayoría de la gente automáticamente asume, consciente o
inconscientemente, que si esta escrito o lo vieron en las noticias
tiene que ser cierto.
Esto sucede debido a que las revistas
dedicadas a la salud, belleza, ejercicio y más, están financiadas por
las compañías dedicadas a publicitar sus productos en dichas revistas,
así que la información que nos proporcionan es la conveniente para su
venta.
Muchas veces lo que se supone que es un artículo no es más
que publicidad, así que lo único que les interesa a las editoriales es
vender subscripciones y publicidad.
Te sorprenderías en saber
cuanta gente cree cada palabra que las revistas de ejercicio te dicen,
millones de personas compran pastillas para bajar de peso, solo porque
revistas dedicadas a este tema lo recomiendan.
, MUCHO MUCHO MUCHO, PORQUE CON ESTO NOS DAMOS CUENTA QUE SER ESBELTO NO ES SOLAMENTE LLEVAR A CABO UNA ´"ACCION SANA", ES DECIR DE QUE ME SIRVE TOMAR MUCHA AGUA SI SIGO COMIENDO MUGRERO Y SENTADOTA SIN ACTIVAR MI METABOLISMO. 
