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Lomo en salsa de queso

2 participantes

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1Lomo en salsa de queso Empty Lomo en salsa de queso Sáb 17 Ene 2009, 13:37

karen

karen
3er. grado
3er. grado

Lomo en salsa de queso

¡Una receta muy sabrosa y fácil!
Lomo en salsa de queso


Ingredientes:
1 K. de lomo en rebanadas partidas por mitad, que queden unos filetitos pequeños.
Aceite o grasa para freír
sal
pimienta


Lomo en salsa de queso 12732074it4


Se frié el lomo salpimentado por ambos lados hasta que dore, se le escurre la grasa y se acomoda en un plato refractario.

Salsa de queso:
1 taza de leche
1 queso crema grande en cuadros
1/2 taza de queso provolone ahumado, gruyere o gouda ahumado. Cualquier queso que le dé el “toque” especial de queso, incluso si desean un trozo de queso azúl si les agrada su sabor fuerte, queda de lujo.
1 diente de ajo pequeño
1 cda. de consomé
pizca de pimiento


Se licúa todo. Se baña el lomo dorado y se tapa con plástico film.
Se mete al micro 10 min.


Se deja reposar y se sirve con una guarnición de frijolitos refritos y tortillas o con verduras al vapor.

¡Fácil y rico!

2Lomo en salsa de queso Empty Re: Lomo en salsa de queso Dom 18 Ene 2009, 14:01

Mel

Mel
moderadora
moderadora

Hola Karen

Me gustó la receta por sencilla.
Odio las recetas complicadas !

Solo que no como carne de cerdo....pero se me ocurre hacer unas pechugas aplanadas y preparar de la misma manera lo demás....seguramente quedará para chuparse los dedos ( aunque sea de mal gusto) jajajaa.

Saludos
Mel.

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