Índice
¿Qué Es la Fibra?
La fibra dietética es una forma de carbohidratos que se encuentra en plantas que los humanos no pueden digerir. Todas las plantas contienen fibra, incluyendo las frutas, verduras, granos, y leguminosas. Con frecuencia, la fibra se clasifica en dos categorías: soluble e insoluble.
¿Cuánta Fibra Debería Comer?
Una dieta alta en fibra debería contener entre 20 y 35 gramos de fibra al día. En realidad esta es la cantidad recomendada para la población adulta en general, sin embargo, la mayoría de estadounidenses comen sólo 15 gramos de fibra al día.
¿Por Qué Seguir una Dieta Alta en Fibra?
Con frecuencia se recomienda una dieta alta en fibra para prevenir y tratar el estreñimiento, hemorroides, diverticulitis, y síndrome del intestino irritable. Consumir una dieta alta en fibra también puede ayudar a mejorar sus niveles de colesterol, reducir su riesgo de enfermedad cardiaca coronaria, reducir su riesgo de diabetes tipo 2, y ayudar con la pérdida de peso
Consumir una dieta más alta en fibra de lo habitual puede hacer que se acostumbre el sistema digestivo de tu cuerpo. Para evitar los efectos secundarios de incrementos repentinos en la fibra dietética (gases, calambres, distensión y diarrea) incrementa gradualmente la fibra y asegúrate de beber abundantes líquidos todos los días.
Consejos para Incrementar el Consumo de Fibra
Guía Alimenticia de Dieta Alta en Fibra
La fibra dietética es una forma de carbohidratos que se encuentra en plantas que los humanos no pueden digerir. Todas las plantas contienen fibra, incluyendo las frutas, verduras, granos, y leguminosas. Con frecuencia, la fibra se clasifica en dos categorías: soluble e insoluble.
- La fibra soluble arrastra agua a los intestinos y puede ayudar a desacelerar la digestión. Ejemplos de alimentos que son altos en fibra soluble incluyen la avena, salvado de avena, cebada, leguminosas (p..e, frijoles y guisantes secos), manzanas, y fresas.
- La fibra insoluble acelera la digestión y puede hacer los excrementos más voluminosos. Ejemplos de alimentos que son altos en fibra insoluble incluyen productos de trigo entero, salvado de trigo, coliflor, chícharos, y papas.
¿Cuánta Fibra Debería Comer?
Una dieta alta en fibra debería contener entre 20 y 35 gramos de fibra al día. En realidad esta es la cantidad recomendada para la población adulta en general, sin embargo, la mayoría de estadounidenses comen sólo 15 gramos de fibra al día.
¿Por Qué Seguir una Dieta Alta en Fibra?
Con frecuencia se recomienda una dieta alta en fibra para prevenir y tratar el estreñimiento, hemorroides, diverticulitis, y síndrome del intestino irritable. Consumir una dieta alta en fibra también puede ayudar a mejorar sus niveles de colesterol, reducir su riesgo de enfermedad cardiaca coronaria, reducir su riesgo de diabetes tipo 2, y ayudar con la pérdida de peso
Consumir una dieta más alta en fibra de lo habitual puede hacer que se acostumbre el sistema digestivo de tu cuerpo. Para evitar los efectos secundarios de incrementos repentinos en la fibra dietética (gases, calambres, distensión y diarrea) incrementa gradualmente la fibra y asegúrate de beber abundantes líquidos todos los días.
Consejos para Incrementar el Consumo de Fibra
- Cuando sea posible, elije granos enteros sobre los granos refinados (p.e., arroz integral en lugar de arroz blanco, pan de trigo entero en lugar de pan blanco).
- Consume más alimentos a base de verduras. Estas son algunas ideas: chile vegetariano, lasaña de berenjena, arroz y frijoles, burritos de frijol, salteado de verduras, y pizza con cubierta vegetariana.
- Elije bocadillos altos en fibra, como frutas, palomitas de maíz, galletas integrales, y nueces.
- Incluye el cereal integral o el pan tostado integral como parte de su régimen diario de desayuno.
- Cuando comas afuera, ya sea que ordene un sándwich o una cena completa, pida verduras adicionales.
Guía Alimenticia de Dieta Alta en Fibra
| Granos |
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| Verduras |
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| Frutas |
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| Leche |
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| Carnes y Frijoles |
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| Grasas y Aceites |
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| Botanas, Dulces, y Condimentos |
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