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 » HOGAR Y FAMILIA » Cuidado con el consumo de pepitas o semillas de calabaza

Cuidado con el consumo de pepitas o semillas de calabaza

5 participantes

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Sonrisa

Sonrisa
MEJOR POSTEADORA
MEJOR POSTEADORA



Las palanquetas y dulces

elaborados con pepitas de calabaza

pueden contener más cancerígenos

q ue el mole verde



R EFORMA/Redacción

Ciudad de México (22 febrero 2009).-



El almacenamiento inadecuado provoca que la pepita de calabaza y los productos que se elaboran con ella se contaminen con aflatoxinas, el cancerígeno más potente que produce la naturaleza, señala un estudio de la UNAM.

Andrea Trejo Márquez, titular del trabajo, explicó en un comunicado de

la Universidad que tanto en el campo como en los mercados, la semilla es guardada en condiciones inadecuadas y expuesta a humedad, insectos y heces de ratas, entre otros agentes, que favorecen las enfermedades transmitidas por los alimentos.

En mole verde, pipián, palanquetas, jamoncillo, dulce con oblea o simplemente salada o frita, esta semilla es parte de la historia astronómica mexicana y puede ser hallada en restaurantes, mercados, centros comerciales, puestos ambulantes y ferias, agregó la especialista de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán .

Lauren

Lauren
staff del foro
staff del foro

Sonrisa, esa información parece muy interesante. Voy a tratar de averiguar mas sobre eso.

Sonrisa

Sonrisa
MEJOR POSTEADORA
MEJOR POSTEADORA

lauren el email que me llego es mas extenso, si gustas te lo envio a tu email, pero enviamelo......


y si investigas a fondo, publicalo para saber...


gracias


besos y abrazos

Corderito268

Corderito268
DISTINGUIDO
DISTINGUIDO

wooow y tan ricas q son quien de nosotras no a comprado su bolsita de pepitas en un puesto donde las estan tostando y disfrutar d un buen libro y de una buena peli.

Bueno los dulces los podemos evitar pero a poco ya no podemos comer esos deliciosos moles, pipian o mole verde?? yo ni idea d q fueran cancerigenos. Cuidado con el consumo de pepitas o semillas de calabaza 282557

Sonrisa

Sonrisa
MEJOR POSTEADORA
MEJOR POSTEADORA

lO BUENO DE ESTO ES QUE ASI NO COMEREMOS MAS DULCE JEJEJEJEJ
PARA BAJAR ESOS KILITOS Y ASI NOS CUIDAMOS DE PRODUCTOS MAL ALMACENADOS

Tapatia


MEJOR POSTEADORA
MEJOR POSTEADORA

Cuidado con el consumo de pepitas o semillas de calabaza 385472 Cierto a mi me gustan muchisimo bien tostaditas, solo que ni idea de que pudieran haber estado almacenadas en tales condiciones.

Creo que ya no formaran parte de mi lista de "antojitos" .....

NEYCITA

NEYCITA
COLABORADOR ESPECIAL.
COLABORADOR ESPECIAL.

Orale Sonrisa, yo no tenia ni la menor idea de esto, y con lo que me gusta el mole y las semillas Cuidado con el consumo de pepitas o semillas de calabaza 94335

Tendre que poner mas atencion a lo que como e investigar muy bien esto, Gracias por la informacion, Saludos flor

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