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Pues cómo algunas personas saben, soy vegetariana desde hace un tiempo; y bueno en éste camino he encontrado recetas muy ricas y muy fáciles que, inclusive los que no lo son podrían probar jejejej... acá les dejo la receta que mi esposo me prepara:
1 taza de soya texturizada.
1 taza de harina ( de la normal)
1 huevo.
Sal ( suficiente porque recuerden que la soya se sazona un poquito más que la carne animal.)
Salsa inglesa o de soya.
Cebolla si les gusta ( inclusive pueden ponerle tocino falso y mezclarlo con la soya).
Y bueno, previamente se hidrata la soya, por unos 25-30 minutos, se escurre lo suficiente, porque no hay que dejarla muy seca pues sería difícil mezclarla con el huevo y la harina y que se adhiera bien; entonces agarran un puño de soya ya escurridita y la pasan por la harina y el huevo como lo hacen cuando van a empanizar milanesas jejeje, y forman la tortita de la hamburguesa y la ponen el sartén a la cocción normal, ya será al gusto de ustedes como se preparan la hamburguesa, si le echan tomate, lechuga, cebolla, mostaza, etc... eso ya es al gusto, pueden acompañar con las típicas papas o con pappa cocida o al horno como ustdes quieran y con aguita fresca o lo que sea de su preferencia.
Espero que si la hacen la disfruten y se den cuenta que la soya es muy muy muy muy rica sabiéndola preparar....
Saludos:
PD: Luego pondré una ensalada que lleva tofú ( queso de soya como se le conoce mejor)....
Saludos....=)
1 taza de soya texturizada.
1 taza de harina ( de la normal)
1 huevo.
Sal ( suficiente porque recuerden que la soya se sazona un poquito más que la carne animal.)
Salsa inglesa o de soya.
Cebolla si les gusta ( inclusive pueden ponerle tocino falso y mezclarlo con la soya).
Y bueno, previamente se hidrata la soya, por unos 25-30 minutos, se escurre lo suficiente, porque no hay que dejarla muy seca pues sería difícil mezclarla con el huevo y la harina y que se adhiera bien; entonces agarran un puño de soya ya escurridita y la pasan por la harina y el huevo como lo hacen cuando van a empanizar milanesas jejeje, y forman la tortita de la hamburguesa y la ponen el sartén a la cocción normal, ya será al gusto de ustedes como se preparan la hamburguesa, si le echan tomate, lechuga, cebolla, mostaza, etc... eso ya es al gusto, pueden acompañar con las típicas papas o con pappa cocida o al horno como ustdes quieran y con aguita fresca o lo que sea de su preferencia.
Espero que si la hacen la disfruten y se den cuenta que la soya es muy muy muy muy rica sabiéndola preparar....
Saludos:
PD: Luego pondré una ensalada que lleva tofú ( queso de soya como se le conoce mejor)....
Saludos....=)
