FLAUTITAS DE POLLO.

almitabonita

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MEJOR POSTEADORA

Cantidad de envíos : 2064
Fecha de nacimiento : 01/03/1966
Edad : 58
Localización : hermosillo.sonora
pais : FLAUTITAS DE POLLO. Mexico

Fecha de inscripción : 15/06/2010

NOTA: Esta es una receta toamda de la web.pero es basica, no cambia mucho. asi que MANOS A LA OBRA.

Ingredientes

20 tortillas de maíz
2 ½ tazas de aceite
2 pechugas de pollo, cocinadas en agua con sal, cebolla y ajo
1 cebolla mediana, cortada en rodajas finas
1 cucharada de aceite vegetal
lechuga picadita y lavada
aguacate
crema
queso fresco.

Para la salsa roja

4 tazas de agua
1 ½ tomates
1 cebolla mediana, cortada en rodajas
3 dientes de ajo, pelados
2 chiles chipotles, De lata
Sal al gusto
Preparación

Combina el pollo con la cebolla y el aceite, sazona a gusto. Pon una cucharada de la mezcla en cada tortilla y enróllala bien apretada y frie en aceite bien caliente.

Para preparar la salsa, ponga a hervir el agua y agrega el tomate, la cebolla, el ajo y los chiles Cocina 25 minutos, quita del fuego, escurre el líquido y pon aparte. Licua los ingredientes y sazona a gusto. Agrega un poco del líquido para rebajar la salsa y sirve.

para servira. acomodar las flautas en un platon y poner la lechuga el queso crema y rodajas de aguacte.
otra forma es:
licuar los aguacates con leche,sal y pimienta y con esta mezcla bañar las flautas espolvorear el queso al gusto y listo:----

Y QUE SE NUBLE DE`PURO SABOR CASERO!!!.