Índice
Amigas les mando la reseta, jijiji es muy rico en verdad que sí...
CONSERVAS
1 Frasco grande palmitos en vinagre
1 Frasco grande de cebollitas en vinagre
1 Frasco mediano de esparragos
2 Frascos de elotitos en vinagre
3 Latas de maicitos
2 latas de champiñones rodajeados
1 lata de aceitunas
1 lata de alcaparras
VERDURAS
3 Zanahorias
1 Brocoli
1 Coliflor
1 libra de ejote
1 libra de bruselas
1 libra de habas verdes
1 libra de alverja
1 repollo blanco
6 remolachas / betabel
EMBUTIDOS
1 libra de jamón de pollo
1 libra de jamón de pavo
1 libra de jamón de cerdo
1 libra de salami
1 libra de peperoni
1 libra de salchicas
8 longanizas
8 chorizos colorados
8 chorizos extremeño
8 chorizos negros
8 chorizos copetín
CARNES
1 Gallina
1 Pollo
1 libra de posta de marrano
1 libra de bolovique de res
1 libra de filete de pescado
1 lata de sardina
1 lata de atún
PARA EL SAZÓN
2 onz de jengibre
2 onz de tomillo
2 onza de laurel
ADORNO
Queso kraff amarillo
Queso kraff blanco
Queso mozarella
Queso parmesano
Queso fresco
Queso duro
Aceitunas rellenas
1 manojo de cebollines
Perejil
Huevo duro
Tiras de chile pimiento
Cebolla en rodajas
1 lechuga
4 pacayas tiernas
PREPARACIÓN:
Todos los ingredientes serán cortados en cuadros medianos, la verdura se cocera de una manera moderada para que al momento de integrar todos los ingredientes estos no se desahagan, se hará un caldo tipo pollo, en ese caldo se coceran todas las carnes a modo que las carnes despidan su sabor y queden suaves para luego partirlas en cuadros pequeños.
Los embutidos se sancocharan con el caldo también, picarlos todos y dejar hervir en el caldo de pollo por unos 5 minutos...
Se revolverán todos los ingredientes con las especias, las vinagretas de los palmitos, cebollas y esparragos se revolverán junto con un poco del caldo y se agregara a la preparación, no sera necesario agregar sal ya que el caldo y las alcaparras darán la sal necesaria.
PLATO FINAL
La lechuga se pondrá al fondo de nuestro recipiente, se pondrá el fiambre encima y se le adornara con los quesos y demas ingredientes de adorno.
Recuerde dejar el filete, sardina y atún a parte no a todas las personas les gustara con pescado y si desea un fiambre blanco no agregue la remolacha.
Quise meter la foto pos no me sale
CONSERVAS
1 Frasco grande palmitos en vinagre
1 Frasco grande de cebollitas en vinagre
1 Frasco mediano de esparragos
2 Frascos de elotitos en vinagre
3 Latas de maicitos
2 latas de champiñones rodajeados
1 lata de aceitunas
1 lata de alcaparras
VERDURAS
3 Zanahorias
1 Brocoli
1 Coliflor
1 libra de ejote
1 libra de bruselas
1 libra de habas verdes
1 libra de alverja
1 repollo blanco
6 remolachas / betabel
EMBUTIDOS
1 libra de jamón de pollo
1 libra de jamón de pavo
1 libra de jamón de cerdo
1 libra de salami
1 libra de peperoni
1 libra de salchicas
8 longanizas
8 chorizos colorados
8 chorizos extremeño
8 chorizos negros
8 chorizos copetín
CARNES
1 Gallina
1 Pollo
1 libra de posta de marrano
1 libra de bolovique de res
1 libra de filete de pescado
1 lata de sardina
1 lata de atún
PARA EL SAZÓN
2 onz de jengibre
2 onz de tomillo
2 onza de laurel
ADORNO
Queso kraff amarillo
Queso kraff blanco
Queso mozarella
Queso parmesano
Queso fresco
Queso duro
Aceitunas rellenas
1 manojo de cebollines
Perejil
Huevo duro
Tiras de chile pimiento
Cebolla en rodajas
1 lechuga
4 pacayas tiernas
PREPARACIÓN:
Todos los ingredientes serán cortados en cuadros medianos, la verdura se cocera de una manera moderada para que al momento de integrar todos los ingredientes estos no se desahagan, se hará un caldo tipo pollo, en ese caldo se coceran todas las carnes a modo que las carnes despidan su sabor y queden suaves para luego partirlas en cuadros pequeños.
Los embutidos se sancocharan con el caldo también, picarlos todos y dejar hervir en el caldo de pollo por unos 5 minutos...
Se revolverán todos los ingredientes con las especias, las vinagretas de los palmitos, cebollas y esparragos se revolverán junto con un poco del caldo y se agregara a la preparación, no sera necesario agregar sal ya que el caldo y las alcaparras darán la sal necesaria.
PLATO FINAL
La lechuga se pondrá al fondo de nuestro recipiente, se pondrá el fiambre encima y se le adornara con los quesos y demas ingredientes de adorno.
Recuerde dejar el filete, sardina y atún a parte no a todas las personas les gustara con pescado y si desea un fiambre blanco no agregue la remolacha.
Quise meter la foto pos no me sale
¨
esto si creo no lo venden en tu país es una verdura extraña, viene envuelta en una cascara dura como la caña de azúcar, cuando abres encuentras una cosa 
